En lördagkväll hos Pizzamakarna

Pizzamakarna i Igelfors är en otroligt charmig pizzeria som har fått en hel del uppmärksamhet för sin unika atmosfär och sina högkvalitativa pizzor, vilket har gjort det till en favorit bland både lokalbor och besökare. Igelfors är en liten by i Östergötland, och Pizzamakarna har verkligen satt stället på kartan.

Bakom Pizzamakarna hittar du Vivi och Victor. De belönades tidigare under året med en plats i White Guide Sverige som är en matguide med rekommendationer för unika kulinariska upplevelser i Sverige.

Pizzamakarna använder lokala råvaror och skapar sina pizzor från grunden med noga utvalda råvaror. På menyn hittar du några pizzafavoriter, men du kan också välja att äta från deras avsmakningsmeny. Med undantag för vårt allra första besök så har vi alltid valt just avsmakningsmenyn. Jag som ofta brukar ha svårt att bestämma mig för endast en rätt på en meny där mycket låter gott tycker detta är ett perfekt sätt att på prova lite av allt. Här slipper jag dessutom ta beslutet själv om vad jag ska äta.

För att få möjlighet att äta Pizzamakarnas fantastiskt goda pizza så krävs det att du förbokar både bord och väljer vad du vill äta innan ditt besök. Jag har tidigare skrivit om våra besök hos Pizzamakarna här.

En toppenkväll i Igelfors hos Pizzamakarna

Under förra lördagens besök så hittade vi direkt en ny favorit. Av de fyra pizzabitarna så föll både jag och Kenny pladask för den allra första med namnet “Roten ur”. Den hade en topping bestående av creme fraiche, fior di latte, gravad morot med tjärsirap, smörsabayonnesås, dill, rödlök och stenbitsrom. Det är nog den godaste pizza jag någonsin har ätit.

De andra tre bitarna var inte dåliga heller. Den andra biten vi fick in var den klassiska Fru Alströmer med smörstekt potatis, creme fraiche, västerbottensost, karamelliserad lök, gräslök och svartpeppar. Den finns alltid på menyn. Sen fick vi en pizzabit med svampkräm, varmrökt hjort från Agetomta hård och rårörda lingon som är plockade i deras skog. Och sist men inte minst så bestod den sista pizzabiten av Sörmlands ädel blåmögelost och äppelkompott med svensk punsch. Det var såå gott! Och då ska jag erkänna att jag inte ens brukar gå i närheten av blåmögelost i vanliga fall. Tänk så saker och ting kan ändras.

Det var en toppenmeny för en toppenkväll som avslutades med en dessertpizza, såklart även den i avsmakningsstyle. Saltkaramell på ena halvan och äpplen på den andra. Kan rekommendera båda.

Vill du ha en upplevelse som känns långt bort från den vanliga pizzerian?
Då kan jag meddela dig att det fortfarande finns lediga bord under november månad.

Boka bord hos Pizzamakarna

Hos Pizzamakarna så är det förbokning av både bord och pizza som gäller.
Du hittar aktuell meny och aktuella öppettider på Pizzamakarnas hemsida och Instagram.
Klicka här för att boka bord direkt.